Satay De Poulet Avec Sauce Aux Arachides



Si vous n’avez pas de sauce de poisson, vous pouvez la sauter ou la remplacer par de la sauce Worcestershire. Cuisses de poulet désossées et sans peau – La viande de cuisse est l’une des viandes les plus juteuses et les plus tendres que vous puissiez obtenir du poulet. Il est très indulgent à cuisiner et prend très bien le goût. Vous pouvez utiliser des poitrines de poulet désossées et sans peau pour ce plat, mais il peut être difficile de griller la poitrine de poulet sans la dessécher. La combinaison sucrée et salée de beurre de cacahuète et de sauce soja avec des touches piquantes de gingembre et d’ail en font un plat savoureux. Nos cuisses de poulet frottées à sec à la cassonade avec des tonnes de saveur de fumée. La sauce satay, en revanche, est ce dans lequel vous trempez ces morceaux juteux une fois grillés.

  • Lorsqu’il est grillé, il a une délicieuse saveur fumée et sucrée, et le jus de citron vert lui donne une touche de saveur éclatante.
  • Pour le rendre plus copieux, j’ajoute du riz ramen cuit froid (environ 6 oz sec) et je double les piments, la roquette et le poulet.
  • Cette recette comporte peu de parties : la marinade, la sauce thaïlandaise aux arachides et les garnitures.
  • Le plus populaire d’entre eux concerne les cacahuètes agrémentées de jus de citron vert, de sriracha et de sauce hoisin, que j’ai recréé ci-dessous.
  • Les cuisses de poulet désossées sont pleines de saveur et cuisent rapidement.
  • Le poulet grillé aux arachides est un dîner savoureux et délicieux qui plaira à toute la famille !


Vous pouvez même trancher le poulet grillé et le servir sur des légumes verts comme une salade, avec la sauce satay aux arachides arrosée comme une vinaigrette. J’aime servir les poitrines entières plutôt que sur des brochettes, car j’aime manger mon poulet grillé à la sauce aux cacahuètes avec une fourchette et un couteau, plutôt que de ronger un bâton. Cependant, vous pouvez tout à fait préparer cette recette sur des brochettes comme du poulet satay grillé si vous préférez. C’est une excellente option si vous avez besoin de collations ou d’un apéritif de fête.

Tendre Poulet Grillé Avec Sauce Thaï Aux Arachides



Pas besoin d’une longue marinade, ce qui est parfait pour les soirs de semaine chargés. Utilisez une poêle à griller à feu moyen sur la cuisinière au lieu d’utiliser un gril extérieur. Vous pouvez également faire cuire les poitrines de poulet au four à 450 °F pendant 15 à 18 minutes. C’est prêt lorsque la température interne de la viande atteint 165°F. Préparez la sauce aux arachides en ajoutant tous les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire et en mélangeant jusqu’à consistance lisse. Une bouchée de poulet thaïlandais grillé et vous deviendrez accro.



Le délicieux poulet grillé et les légumes sont toujours un favori pour les repas au restaurant et les dîners en semaine. Préparez vos ingrédients à l’avance pour un repas rapide et facile sur le gril. C’est la meilleure recette du New York Times que j’ai essayée à ce jour.

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Un dîner de poulet sans effort en semaine, prêt en 30 minutes. Vous allez adorer cette recette de poulet grillé aux arachides d’inspiration asiatique, faite avec une sauce aux arachides thaïlandaise épicée faite maison ! C’est un dîner de semaine ou un repas préparé à l’avance sans effort avec l’avantage supplémentaire d’être prêt en 30 minutes. Les brochettes de poulet grillées aux cacahuètes épicées sont une recette de brochette de poulet facile à base de marinade au beurre de cacahuète ! Allumez votre grill et essayez dès aujourd’hui cette recette de brochette de poulet fraîche et savoureuse.

  • J’utilise 1 T de cassonade, pas 3 dans la marinade, et 5 T de PB dans la sauce aux arachides.
  • Plus besoin de fouiller dans votre tiroir pour ces brochettes qui semblent toujours enfouies au fond du tiroir.
  • D’autres commentateurs ont raison à propos de la sauce aux arachides.
  • Il est délicieusement piquant grâce au jus de citron vert, un peu épicé avec l’ajout de sriracha et parfaitement crémeux et noisette avec l’ajout de beurre de cacahuète.
  • La plupart d’entre eux ne sont que des épices, des sauces et des herbes.


Lorsqu’elle ne cuisine pas ou ne cuisine pas, vous pouvez généralement la trouver en train de passer du temps avec son petit-fils ou d’explorer le magnifique nord-ouest du Pacifique. La méthode la plus fiable pour savoir quand le poulet est cuit est d’utiliser un thermomètre à lecture instantanée. Je retire les poitrines de poulet du gril lorsqu’elles atteignent une température interne de 150°F à 155°F. Cette sauce satay aux arachides ne pourrait pas être plus simple ! Seules quelques étapes simples sont nécessaires pour préparer ce poulet au beurre de cacahuète maison facile. Et ce qui est important dans la cuisson des broccolini, c’est que vous vouliez les retourner régulièrement et vérifier la couleur. Vous voulez absolument que les brocolini soient bien grillés avec des zones brunes/noirâtres, mais vous ne voulez pas qu’ils se carbonisent.

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Mon mari est obsédé par le lait de coco et la sauce aux arachides, alors je prépare tout le temps ce plat de poulet comme repas avec du riz au jasmin et une salade de concombre. Pour plus de mes recettes thaïlandaises préférées, essayez ce Pad Thai facile, cette salade de crevettes thaïlandaise épicée et ces coupes de laitue au poulet et aux arachides thaïlandaises. Nous avons utilisé la méthode de cuisson du poulet avec d’autres assaisonnements pour les sandwichs, les salades, etc., car le poulet reste très juteux. Tous les restes de cette recette pourraient être utilisés pour faire des rouleaux de printemps frais.

  • Même si cela dure 30 minutes à une heure, votre poulet deviendra plus tendre, juteux et savoureux.
  • Du beurre de cacahuète supplémentaire et de la cassonade aident.
  • Je recommande fortement de saumurer le poulet, en particulier le poulet avec os, avant de le griller.
  • Nos cuisses de poulet frottées à sec à la cassonade avec des tonnes de saveur de fumée.
  • Je retire les poitrines de poulet du gril lorsqu’elles atteignent une température interne de 150°F à 155°F.


Si vous cuisinez régulièrement des plats asiatiques, vous avez probablement déjà la plupart des ingrédients, même les plus frais ! Je ne peux vraiment pas souligner à quel point mes invités et moi-même avons adoré. En tant qu’Asiatique qui cuisine et a mangé beaucoup de plats asiatiques, c’est vraiment quelque chose si c’est fait correctement.
Bionda
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