Soupe À La Courge Musquée Rôtie Et Au Kaki

Quelque chose que j’ai concocté du haut de ma tête, avec des choses que j’avais sous la main. Super facile, rapide et une excellente façon d’utiliser la courge.

• La recette donne environ 4 bols ou 6 tasses de soupe.
• Essayez ma recette de courge musquée rôtie, ma recette de macaroni au fromage à la courge musquée ou ma recette de risotto à la courge musquée.
• Utilisez un bouillon de légumes si vous l’aimez végétarien.
• 5) Une fois la courge musquée terminée, faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile végétale dans une marmite.
• Une fois rôties, vous réduirez la courge en purée avec des oignons sautés en dés et quelques épices pour un bol réconfortant et crémeux.

J’ai constaté que les marques varient énormément en termes de richesse et de saveur. Nous obtiendrons une douceur naturelle de la torréfaction. Incroyablement crémeuse, sans produits laitiers – Bien que vous puissiez ajouter un filet de crème épaisse ou de crème de coco sur le dessus pour la rendre jolie, cette soupe est entièrement préparée sans produits laitiers. Mais saviez-vous que la courge musquée cuite (une tasse) fournit plus de 450 % des AJR en vitamine A et plus de 50 % des AJR en vitamine C (1 source fiable). J’ai ajouté un peu de cannelle pour augmenter ses propriétés anti-inflammatoires. Je fais souvent rôtir la courge musquée à l’avance, peut-être la veille ou le matin du jour où je préparerai la soupe.

Photos De Soupe De Courge Musquée Au Kaki

Cette recette est super crémeuse (mais sans crème) et pleine de délicieuses saveurs de butternut. Les restes de soupe sont encore meilleurs le lendemain. La recette donne environ 4 bols ou 6 tasses de soupe.



Éplucher, épépiner et hacher une courge musquée entière est une corvée, je recommande donc de la préparer et de la préparer à la cuisson. La clé est de s’assurer que le colis est très frais. La règle de l’épicier est « premier entré, premier sorti », de sorte que le paquet le plus frais se trouvera généralement au fond des étagères. Je garnis ma soupe d’une pincée de cannelle et de muscade pour une épice chaude classique. J’ajoute également une cuillerée de crème épaisse fouettée avec un peu de crème sure, pour introduire juste un soupçon de piquant vif qui contraste avec toute la saveur sucrée, de noisette et de terre.

Soupe De Courge Musquée Au Kaki

Ma tradition automnale préférée est de préparer une soupe à la courge musquée le dimanche après-midi. Par une journée fraîche, il n’y a rien de plus apaisant que de hacher et de mijoter des légumes sur une cuisinière chaude.

• Vous pouvez utiliser un bouillon de légumes faible en sodium si vous vous inquiétez du niveau de sel.
• Fabriquée avec neuf ingrédients simples, cette soupe est crémeuse, saine et constitue une recette d’automne classique.
• Servez-le avec des sandwichs au fromage grillé et des salades jusqu’à la fin de l’hiver.
• Cette soupe classique à la courge musquée a le goût de l’automne !
• Bouillon de légumes – assurez-vous d’utiliser du bouillon de légumes et non du bouillon.

5) Une fois la courge musquée terminée, faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile végétale dans une marmite. Ajouter l’oignon et cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre et translucide, environ 7 minutes.

Courge Butternut

C’est ma courge musquée préférée depuis de très nombreuses années. Le kaki ajoute une touche de couleur supplémentaire à cette délicieuse soupe à la courge musquée ainsi qu’une saveur sucrée et fruitée.



Faites-le chauffer sur la cuisinière à feu moyen, en remuant de temps en temps. Ma première impression avec le kaki remonte à quelques années, lorsque des amis m’ont offert des kakis qu’ils avaient rapportés de leur village qu’ils avaient récemment visité. Je dois admettre que ma première réaction n’a pas été positive, puisque j’ai décidé de les essayer tout de suite, sans attendre qu’ils mûrissent. C’était la clé, sur laquelle je dois insister à ce stade. Si vous ne voulez pas être déçu, il est bon de laisser les kakis hors du réfrigérateur pendant quelques jours, afin qu’ils ramollissent et que vous puissiez les consommer plus tard. C’est également une très bonne idée d’inclure les kakis dans diverses recettes, car ils constituent une riche source de fer, de vitamines et de magnésium. Plus précisément, les kakis peuvent être utilisés aussi bien dans des recettes sucrées que salées.

Soupe À La Courge Musquée Rôtie Et Au Kaki

Compatible avec les lots – Ce que je fais lorsque je prépare des cubes de courge musquée rôtie, c’est de faire un double lot, un pour manger comme accompagnement de légumes ou dans une salade, et un lot pour cette soupe. Vous pouvez même conserver les cubes au congélateur si vous ne souhaitez pas les préparer tout de suite. Cette soupe traditionnelle à la courge musquée complétera vos repas d’automne et d’hiver. Servez-le avec des sandwichs au fromage grillé et des salades jusqu’à la fin de l’hiver.

• Cette recette facile de soupe à la courge musquée donne des résultats impressionnants et profondément savoureux avec très peu de complications.
• Cette soupe maison à la courge musquée est la meilleure que j’ai jamais goûtée !
• J’ai conçu cette soupe pour compléter les plats typiques de Thanksgiving, comme les haricots verts et la purée de pommes de terre.
• Je dois admettre que ma première réaction n’a pas été positive, puisque j’ai décidé de les essayer tout de suite, sans attendre qu’ils mûrissent.
• Un peu de beurre complète la saveur et la rend vraiment irrésistible, sans alourdir la soupe comme la crème épaisse a tendance à le faire.
• Dans la plupart des soupes de légumes en purée, je fais simplement cuire les carottes avec le reste de ma mirepoix et mes aromates, directement dans la marmite.

Briana
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