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Ils seront fermes à l’extérieur, coulants à l’intérieur et délicatement délicieux à chaque fois.
- Le fromage mozzarella peut être remplacé par un fromage faible en gras et la sauce pesto peut être préparée à partir d’ingrédients faibles en gras, comme du yaourt grec au lieu de la mayonnaise.
- Terminez avec un filet de pesto chaud et une pincée de parmesan.
- Alors commençons et préparons cette délicieuse recette en quelques étapes simples.
- Répétez l’opération en plaçant un total de 4 œufs dans la poêle.
Je suis passionnée par le partage de toutes mes recettes faciles et savoureuses, à la fois délicieuses et saines. Mon expertise dans le domaine vient de mon expérience en chimie et de mes années de régime céto faible en glucides.
Photos De Oeufs Pochés Caprese
Si votre sauce est trop épaisse, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’eau à la fois pour obtenir une consistance plus légère. Une grande chose que j’ai apprise en préparant cette recette plusieurs fois, c’est que tous vos ingrédients sont préparés et prêts, ce qui rend la vie tellement plus facile. Assurez-vous que vos tomates et votre mozzarella sont tranchées avant de commencer avec les œufs et la sauce hollandaise. La délicieuse recette d’œufs Caprese Bénédicte avec sauce hollandaise maison est le petit-déjeuner/brunch parfait. La combinaison parfaite d’œufs pochés, de tomates, de mozzarella et de glaçage balsamique. Cette version est inspirée de l’une de mes salades préférées : la caprese !
- Pour préparer ce repas, coupez d’abord des tranches épaisses de tomate.
- Une fois que l’eau a atteint une ébullition constante, plongez doucement l’œuf dans l’eau.
- Assurez-vous d’utiliser des ingrédients de haute qualité pour cela, sinon cela n’aura tout simplement pas un goût aussi frais et délicieux.
- Je casse mes œufs dans un petit bol, puis je les plonge lentement dans l’eau.
- Mais à quand remonte la dernière fois que vous les avez préparés à la maison ?
Versez lentement le beurre chaud dans les jaunes d’œufs en un filet constant tout en mixant avec le mixeur plongeant. Cela permettra d’obtenir la consistance parfaite pour la sauce hollandaise.
Procédures Connexes
Au moment de manger, il suffit d’utiliser l’écumoire pour replonger les œufs dans l’eau afin de les réchauffer. Les œufs pochés caprese sont une option de petit-déjeuner délicieuse et saine avec une touche italienne. Pour compléter le repas, pensez à le servir avec un accompagnement de pain grillé, comme du levain ou du Ciabatta. Vous pouvez également ajouter un peu de couleur au plat avec un accompagnement de fruits de saison, comme des tranches de melon ou des baies. Si vous voulez quelque chose de plus copieux, vous pouvez envisager de le servir avec un accompagnement de saucisses grillées ou de bacon.
Avec du pain doré Challah occasionnel pour faire bonne mesure. Œufs pochés dans une sauce tomate épicée, garnis de fromage gluant et arrosés de pain croquant.
Œufs Pochés Caprese
Cassez le premier œuf dans un petit bol – ne cassez pas le jaune ou vous devrez réessayer avec un nouvel œuf. Une fois que l’eau a atteint une ébullition constante, plongez doucement l’œuf dans l’eau. Répétez l’opération en plaçant un total de 4 œufs dans la poêle. Vérifiez l’heure – vous devrez chronométrer la durée de cuisson des œufs.
Si les blancs d’œufs s’étalent, utilisez une écumoire pour les rassembler délicatement. C’est l’un de mes petits-déjeuners préférés à préparer à la maison pendant le week-end. Les œufs Benedict sont un favori du petit-déjeuner et du brunch et cette version caprese est très spéciale.
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Felicity