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Me encantan las especulaas y pronto probaré esta receta. Para su información me gustaría mencionar que speculaas y speculoos no son lo mismo.
- Agrega los ingredientes secos al azúcar y la leche.
- Si no hay moldes disponibles, enrolle la masa hasta obtener el grosor deseado y use un cortador de hombrecito de jengibre u otras formas de cortador.
- Agrega 2 cucharadas de almendras y cidra confitada.
- Combine la harina, los dientes, la canela, la nuez moscada, el jengibre, el polvo para hornear y la sal.
- Esta receta tradicional de galletas holandesas vino con un molde que compré hace 20 años.
Speculaas es una galleta holandesa y speculoos es una galleta belga. Soy Gemma Stafford, una chef profesional originaria de Irlanda, autora de libros de cocina y creadora de Bigger Bolder Baking. Quiero ayudarte a hornear con confianza en cualquier momento y en cualquier lugar con mis recetas y consejos para hornear confiables y probados.
Esta Receta Hecha Por Panaderos Atrevidos
De hecho, probé la receta con las especias cuadruplicadas y la encontré un poco más cercana a las especulaciones que conozco. La masa estaba demasiado quebradiza para mi clima desértico, así que dupliqué la receta y agregué un huevo extra.
- En la temporada Sinterklass, están disponibles en tamaños de galleta de 2/3 para hombres y mujeres enormes y gruesos de hasta 1 libra conocidos como amantes.
- Quiero ayudarte a hornear con confianza en cualquier momento y en cualquier lugar con mis recetas y consejos para hornear confiables y probados.
- Me encantan las especulaas y pronto probaré esta receta.
- Corta la mantequilla hasta que comience a formar una masa y luego amasa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede suave.
- Es posible que hayas visto uno de mis 500 vídeos en YouTube.
Es posible que hayas visto uno de mis 500 vídeos en YouTube. 1/2 taza de almendras pesa unos 80 g, por lo que se pueden sustituir 80 g de harina de almendras. Descubre nuevas recetas, compártelas en familia.
Harinas
En un bol grande disuelva el azúcar moreno en la leche. Combine la harina, los dientes, la canela, la nuez moscada, el jengibre, el polvo para hornear y la sal. Agrega los ingredientes secos al azúcar y la leche. Agrega 2 cucharadas de almendras y cidra confitada. Corta la mantequilla hasta que comience a formar una masa y luego amasa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede suave. Cubra la masa y déjela enfriar durante aproximadamente 1 hora para facilitar su manipulación.
- Speculaas es una corrupción del latín speculum (espejo).
- Esta receta tradicional de galletas holandesas vino con un molde que compré hace 20 años.
- Agrega los ingredientes secos al azúcar y la leche.
- Agrega 2 cucharadas de almendras y cidra confitada.
- Si no hay moldes disponibles, enrolle la masa hasta obtener el grosor deseado y use un cortador de hombrecito de jengibre u otras formas de cortador.
Esta receta tradicional de galletas holandesas vino con un molde que compré hace 20 años. Speculaas es una corrupción del latín speculum (espejo). La masa se prensa en moldes tallados que se pueden utilizar para decorar paredes. Cuando se coloca en la bandeja para hornear galletas, la imagen aparece como su imagen reflejada, de ahí el nombre. En la temporada Sinterklass, están disponibles en tamaños de galleta de 2/3 para hombres y mujeres enormes y gruesos de hasta 1 libra conocidos como amantes. Si no hay moldes disponibles, enrolle la masa hasta obtener el grosor deseado y use un cortador de hombrecito de jengibre u otras formas de cortador. Son geniales para adelantar en Navidad porque duran mucho tiempo.
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