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E ainda por cima, o queijo mussarela também pode fornecer probióticos saudáveis, como Lactobacillus casei e Lactobacillus fermentum. Mas o queijo feta também pode ser feito com leite de vaca para produzir um queijo menos caça e um pouco mais leve. Como o leite de vaca está prontamente disponível nos Estados Unidos, é frequentemente usado para fazer queijo feta. O feta é um queijo macio e salgado, caracterizado por poucos ou nenhum buraco, sabor picante e sem pele. A nutrição do queijo feta depende exatamente da marca e do tipo de queijo feta que você compra.
- De acordo com a Healthline, 30 gramas de mussarela contém apenas seis gramas de gordura, ao mesmo tempo que fornece seis gramas de proteína.
- Isso o torna mais de um terço mais pesado em gordura do que alguns dos outros queijos da nossa lista.
- Mas, além do sabor irresistível, o feta oferece uma série de benefícios nutricionais que o tornam uma escolha de destaque no mundo dos queijos.
Mas o queijo também é uma excelente fonte de proteínas, cálcio e vários outros nutrientes. Comer queijo pode até ajudar na perda de peso e na prevenção de doenças cardíacas e osteoporose.
Quais Queijos Têm Baixo Teor De Gordura E Colesterol?
Também tem baixo teor de gordura, com oito gramas por porção, e decente em proteínas, com sete gramas desse material tão importante na mesma quantidade. Há também o fato de que o queijo suíço é uma delícia em hambúrgueres ou sanduíches, ótimo em fondue e também uma delícia por si só. Moderado em gordura e uma fonte decente de proteína, o queijo de cabra também é relativamente baixo em calorias, com cerca de 100 calorias por porção de 30 gramas, de acordo com a Healthline.
- Lembre-se de que o queijo azul tinha 380 miligramas de sódio em 30 gramas da substância, então, se você fizer as contas aqui, descobrirá que o suíço tem mais de sete vezes menos sal.
- O excelente queijo feta é branco brilhante, denso, mas não borrachento, e tem notas fortes de sabor picante, herbáceo e cítrico.
- O cálcio e as proteínas ajudam a manter a densidade óssea e o fósforo é um mineral ósseo essencial.
- Esses tipos de gordura são rapidamente absorvidos pelo corpo e têm menos probabilidade de serem armazenados como gordura.
Continua a ser um ingrediente essencial na culinária grega e é frequentemente usado em saladas, doces e tortas. No entanto, é importante notar que embora o feta tenha muitos benefícios para a saúde, contém mais gordura e colesterol do que alguns outros queijos. Também é rico em sódio devido ao processo de salmoura, por isso deve ser consumido com moderação, principalmente por pessoas que monitoram a ingestão de sódio. O queijo suíço tem muito baixo teor de sódio, pois contém 52 miligramas por porção, segundo WebMD. Lembre-se de que o queijo azul tinha 380 miligramas de sódio em 30 gramas da substância, então, se você fizer as contas aqui, descobrirá que o suíço tem mais de sete vezes menos sal.
Queijo Com Baixo Teor De Fósforo E Doenças Renais
O feta tradicional é feito com leite de ovelha puro ou com uma combinação de leite de ovelha e cabra (e não mais que 30% de leite de cabra). Queijos com alto teor de gordura, como queijo azul, Brie e cheddar, contêm pequenas quantidades de ácido linoléico conjugado (CLA). O CLA é uma gordura saudável que pode ajudar a prevenir a obesidade e doenças cardíacas e pode reduzir a inflamação.
- Comer queijo pode até ajudar na perda de peso e na prevenção de doenças cardíacas e osteoporose.
- Deve estar elegante, seco, quebradiço e viscoso por fora, mas não por dentro quando você o abre.
- Aqui está a informação sobre quais blocos de queijo feta pegar e quais devem ser deixados para trás.
- “Só pelo fato de o queijo já ser um produto em conserva, não precisamos nos preocupar com muitas coisas que fazemos com outros alimentos”, diz Pietersma.
- O queijo feta também é rico em sódio, que a maioria das pessoas já ingere mais do que o valor diário.
Na verdade, o queijo feta contém até 1,9% de CLA, o que representa 0,8% do seu teor de gordura (27, 28). Embora o queijo feta forneça uma excelente fonte de nutrientes como cálcio e proteínas, ele também contém grandes quantidades de sódio e gordura saturada. As sobras de blocos de queijo feta e queijo feta esfarelado duram de 5 a 7 dias se bem fechados e refrigerados. Mas se você submergir o bloco de queijo feta ou esfarelar em salmoura, eles permanecerão bons por cerca de um mês. Mas a vida do feta é afetada por uma ampla gama de fatores, como a forma como é processado, embalado, armazenado e exposto ao calor. O queijo feta, uma delícia mediterrânea adorada, tem conquistado corações e papilas gustativas em todo o mundo com sua textura quebradiça e sabor picante.
Como O Queijo Feta Afeta Sua Saúde
O queijo feta contém vitaminas, minerais e outros nutrientes que oferecem benefícios à saúde, como melhorar a saúde óssea, aumentar a imunidade e reduzir o risco de anemia. Embora o queijo feta seja significativamente menos alergénico do que o queijo derivado do leite de vaca, ainda é possível ser alérgico ao leite de cabra ou ovelha. A maioria das pessoas com alergia ao leite de vaca diagnosticada também descobre que seus corpos reconhecem as mesmas proteínas do leite de cabra. Embora muitos tipos de queijo sejam ricos em fósforo e sódio, existem queijos com baixo teor de fósforo e sódio, mais adequados para pessoas com doença renal. A maioria dos queijos também contém alto teor de gordura saturada; mas estão disponíveis versões com baixo teor de gordura de muitos queijos.
Assim, da próxima vez que você saborear um pedaço de queijo feta, poderá saborear não apenas seu sabor, mas também os benefícios potenciais que ele traz ao seu bem-estar. Condições como intolerância à lactose e alergia a laticínios afetarão diretamente o tipo e a quantidade de queijo feta que alguém pode tolerar. Alternativamente, as pessoas que são intolerantes à lactose podem não ter que abandonar totalmente os laticínios. O queijo feta tem naturalmente baixo teor de lactose devido ao processo de fabricação e envelhecimento do queijo. Além disso, usar dicas amigas da lactose pode ajudar as pessoas a desfrutar de laticínios sem quaisquer sintomas desconfortáveis. O queijo feta inclui cálcio, fósforo e proteínas, nutrientes benéficos para a saúde óssea.
NÃO COMA: Queijo Americano
É feito de leite de vaca cru e não pasteurizado, envelhecido por pelo menos 12 meses para matar bactérias nocivas e produzir um sabor complexo. Embora o queijo feta contenha quantidades saudáveis de cálcio, o fósforo do feta pode enfraquecer os ossos em pessoas com doença renal. No entanto, o feta tem menos gordura do que muitos outros queijos e é considerado uma opção razoável para comer com moderação. Por não ser tradicionalmente feito com leite de vaca, mas sim com leite de ovelha e cabra, também é mais fácil de digerir. Limitar a quantidade de colesterol e gordura saturada que você consome é importante para manter o coração saudável. Se você não quer parar de comer queijo, não precisa; coma porções menores, escolha versões veganas ou com baixo teor de gordura ou guarde seu queijo favorito para ocasiões especiais. Embora o queijo cheddar e o queijo americano sejam os dois queijos mais populares, eles também estão entre os mais ricos em colesterol e gordura saturada.
- A maioria das pessoas com alergia ao leite de vaca diagnosticada também descobre que seus corpos reconhecem as mesmas proteínas do leite de cabra.
- O queijo suíço tem muito baixo teor de sódio, pois contém 52 miligramas por porção, segundo WebMD.
- O queijo feta ruim é terrivelmente salgado, azedo, amargo – ou tão insípido que não vale a pena comê-lo.
- Embora o queijo cheddar e o queijo americano sejam os dois queijos mais populares, eles também estão entre os mais ricos em colesterol e gordura saturada.
- Além disso, o feta é picante e delicioso, servindo como nota de graça em muitas saladas, omeletes, wraps e também é um lanche muito saboroso por si só.
- Os queijos elaborados com leite de ovelha apresentam maior concentração de CLA do que os queijos elaborados com leite de vaca ou cabra.
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