Las Mejores Recetas Falsas De Sopa De Lentejas Griegas



Era una de mis comidas favoritas cuando era niño, y es perfecto para comer con un poco de pan crujiente con mantequilla en una tarde fría de otoño o invierno. Mirepoix – Un mirepoix es una mezcla de cebolla, zanahoria y apio que se utiliza como base para muchas recetas.

Why I love fakes: The powerhouse Greek lentil soup – SBS

Why I love fakes: The powerhouse Greek lentil soup.

Posted: Mon, 31 Oct 2022 07:00:00 GMT [source]



No lo he probado personalmente, pero esto es lo que haría. Cocine durante 10 minutos a presión manual y alta (15 si no está en remojo, con 2 tazas más de caldo de verduras). Las lentejas, un tipo de verdura de color marrón, se pueden cocinar de diversas formas. Una forma es cocinarlos hasta que estén blandos y parezcan guisantes. Otra forma de cocinar las lentejas es hirviéndolas durante unos 15 minutos. Las lentejas son un tipo de legumbres que provienen de las semillas de una planta de legumbres.

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A menudo ponemos en remojo las lentejas antes de ir a trabajar por la mañana y luego las preparamos esa noche para la cena. También los dejamos en remojo durante 3 a 4 horas una noche, los escurrimos y los guardamos en el frigorífico hasta la noche siguiente, cuando estén cocidos. Las lentejas rojas secas tardan entre 3 y 4 horas en cocinarse. Las lentejas rojas secas son fáciles de cocinar y se pueden comer como refrigerio o comida. Tardan unos 30 minutos en cocinarse, pero pueden tardar más si hay varios ingredientes involucrados. Las lentejas rojas secas son una deliciosa fuente de nutrientes y se pueden cocinar en unos minutos utilizando utensilios de cocina comunes.



Una vez que las lentejas estén remojadas, enjuágalas bien y luego déjalas a un lado hasta que estés listo para agregarlas a la olla. En la sopa de lentejas griega se pueden utilizar tanto lentejas marrones como verdes.

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Me gusta que mis falsificaciones tengan una consistencia más parecida a la del chile. Básicamente dejo la olla descubierta durante el proceso de cocción. Si desea una situación más espesa y caldosa, cubra la olla mientras hierve a fuego lento durante 15 minutos y luego destape.

  • Las recetas de sopa de lentejas varían según los ingredientes utilizados y terminan sabiendo a las verduras y hierbas que usas.
  • Era una de mis comidas favoritas cuando era niño, y es perfecto para comer con un poco de pan crujiente con mantequilla en una tarde fría de otoño o invierno.
  • Si esto sucede, se recomienda agregar una cucharada de aceite de cocina o modificar el método de cocción para crear una sopa de lentejas más espesa.
  • Está elaborado con ingredientes humildes y simples que combinan maravillosamente para crear una comida deliciosa.


Un plato de lentejas delicioso pero sencillo es un clásico griego durante todo el año. Lentejas tiernas cocidas con cebolla y servidas con aceite de oliva virgen extra y vinagre de vino tinto. Puedes añadir un poco de aceite de oliva virgen extra, algunas hierbas frescas picadas como tomillo y orégano y una pizca de hojuelas de chile rojo. Siempre como aceitunas, queso feta y pan crujiente caliente o pitas con lentejas. Rompo el queso feta en trozos pequeños y lo agrego a mi sopa.

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Existen muchas variaciones de sopa falsa, algunas con apio, pimientos o vinagre de vino tinto. Esta sencilla sopa mediterránea de lentejas (falsas) es una receta griega en una sola olla.

  • He probado muchas recetas de lentejas y me encantan todas, pero mi opción es esta.
  • Prepárese para nutrirse con una abundante provisión de lentejas bañadas en un rico caldo de hierbas.
  • A menudo ponemos en remojo las lentejas antes de ir a trabajar por la mañana y luego las preparamos esa noche para la cena.
  • No conservarán su forma durante la cocción y su sabor es significativamente diferente al que se esperaría de esta sopa.
  • ¡La receta de sopa falsa que he perfeccionado es absolutamente increíble!


Cocine a fuego lento durante 6-8 horas o a fuego alto durante 3-4, hasta que las lentejas estén tiernas. Luego, agregue el aceite de oliva y el vinagre de vino tinto y sirva. También es una gran idea tener en el bolsillo del delantal algunas recetas que puedan alimentar a una multitud de manera fácil y económica.

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Las lentejas son una excelente fuente de proteínas, fibra y minerales. Se pueden disfrutar tal cual o utilizarlos en platos como guarnición. Son bajas en calorías y tienen propiedades saludables como proteínas y fibra. Las lentejas se pueden cocinar de diversas formas y son un excelente plato para agregar a su dieta.
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