Consumo De Açúcar E Transtorno De Déficit De Atenção E Hiperatividade TDAH: Um Estudo De Coorte De Nascimentos PMC



A causa exata do transtorno de déficit de atenção e hiperatividade ainda é incerta; no entanto, acredita-se que uma combinação de fatores genéticos e ambientais desempenha um papel importante 2. O transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH) é um distúrbio comportamental que prejudica o funcionamento executivo, como a capacidade de focar, pensar antes de agir e resistir à tentação. Crianças, adolescentes e adultos podem ter essa condição, mas os sintomas geralmente começam a aparecer durante a infância, entre 6 e 12 anos de idade 1. Para ser diagnosticada com TDAH, uma criança deve apresentar os seguintes sintomas antes de completar 12 anos. Os cientistas coletaram informações de questionários de frequência alimentar e questionários demográficos, de sono e de comportamento. Quer os sintomas de TDAH de sua filha sejam afetados por doces ou alimentos açucarados ou não, limitar a quantidade de açúcar que ela ingere é uma boa ideia.

  • Incluindo as refeições regulares, o consumo de açúcar simples pelos estudantes atingiu 57,2 g (58,4 g para o grupo normal; 50,2 g para o grupo de risco), o que representa aproximadamente 12,5% do nível exigido para estudantes do sexo masculino.
  • A longo prazo, o consumo de açúcar levaria à dessensibilização dos receptores dopaminérgicos, o que resultaria na necessidade de aumento da ingestão, como mecanismo compensatório, para obter o mesmo nível de satisfação.
  • O açúcar não causa transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH) e há poucas evidências científicas de que o açúcar piore o TDAH.
  • Já na década de 1920, foi sugerida uma possível associação entre alimentação e comportamento hipercinético (10).


Uma das principais teorias é que os sintomas do TDAH são agravados pelas deficiências nutricionais, e as dietas ricas em alimentos e bebidas açucaradas tendem a também ser pobres em alimentos nutritivos. Muitos dos estudos avaliaram a ingestão especificamente de açúcar refinado, o tipo encontrado em alimentos açucarados processados, como sucos, refrigerantes, doces e sobremesas. Esses alimentos processados ​​​​não apenas tendem a conter maiores quantidades de açúcar do que os alimentos doces naturais, como frutas, mas também contêm menos fibras, proteínas e outros nutrientes de que o corpo necessita para funcionar.

Benefícios De Uma Dieta Com Baixo Teor De Açúcar Para TDAH



Exatamente 61,7% dos entrevistados responderam que tomavam café da manhã todos os dias, apenas 12,1% dos entrevistados faziam as refeições de forma irregular e 58,9% responderam que o principal motivo para consumir açúcar era o sabor delicioso. Quatro em cada nove crianças (44,4%) pertencentes ao grupo de risco responderam que o principal motivo para consumir açúcar era a fome, contra 14,3% do grupo normal. A impulsividade e a preferência por recompensas imediatas em vez de recompensas atrasadas tornam as pessoas com TDAH propensas a desejar alimentos açucarados porque o açúcar desencadeia uma resposta de dopamina no cérebro. Como se descobriu que os níveis sanguíneos de ácido docosahexaenóico (DHA), ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido araquidônico (AA) diminuíram significativamente em crianças com TDAH em comparação com controles, numerosos estudos clínicos examinaram os efeitos da suplementação de PUFA ômega-3 em Sintomas de TDAH. Uma revisão sistemática de meta-análises de ensaios duplo-cegos controlados por placebo, nos quais os sintomas de TDAH foram avaliados por pais e professores, concluiu que os tamanhos dos efeitos da suplementação de PUFA eram pequenos (19). A combinação dos resultados negativos de um estudo mais recente com descobertas anteriores não mostrou nenhum efeito geral dos PUFAs ômega-3 nos sintomas de TDAH (20).



Devido a esses problemas, a Organização Mundial da Saúde (OMS) propôs que a proporção de calorias diárias obtidas a partir do açúcar simples fosse de 10% ou menos. Além disso, num novo estudo publicado na revista Academic Pediatrics, cientistas da Escola de Saúde Pública de Yale entrevistaram um grupo diversificado de 1.649 estudantes do ensino médio sobre o consumo de bebidas açucaradas e sintomas de hiperatividade e desatenção. O estudo descobriu que, para cada bebida açucarada consumida, o risco de hiperatividade e desatenção dos adolescentes aumentou 14%, mesmo quando se leva em conta o consumo geral de alimentos açucarados. Também mostrou que crianças do ensino médio que consumiam bebidas energéticas tinham 66% mais probabilidade de relatar hiperatividade e desatenção. Este estudo, no entanto, examinou apenas alunos do ensino médio em um único momento, e não está claro quantos dos sintomas foram devidos à cafeína presente em muitas bebidas açucaradas. A maioria dos estudos de coorte ou transversais, que incluíram várias centenas de crianças e fizeram ajustes pelo menos para sexo, idade e condições socioeconômicas, encontraram uma associação entre maior consumo de açúcar e TDAH (Johnson et al., 2008, Johnson et al., 2011, Kim e Chang, 2011, Leventakou et al., 2016, Levy et al., 2009). Porém, diferentemente do presente estudo, avaliaram a exposição exclusivamente pelo consumo de refrigerante (Lien et al., 2006) ou por meio da construção de um indicador baseado apenas no consumo de alimentos doces, sem levar em conta a quantidade de sacarose presente neste alimento .

Como O Açúcar Afeta O TDAH?



Num estudo de 2019, os investigadores investigaram se o consumo de sacarose estava relacionado com o desenvolvimento de TDAH. Picos de açúcar no sangue, como aqueles causados ​​pela ingestão de alimentos açucarados ou grãos ultraprocessados ​​e amidos, e as quedas de açúcar no sangue que se seguem podem influenciar o humor e a capacidade de foco e concentração, bem como causar flutuações nos níveis de energia, tanto nas pessoas com TDAH e sem. O açúcar não causa transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH) e há poucas evidências científicas de que o açúcar piore o TDAH. No entanto, uma dieta com baixo teor de açúcar é benéfica para pessoas com TDAH em termos de boa nutrição.



No entanto, os autores desta análise admitiram que as evidências eram falhas devido à falta de ensaios clínicos randomizados analisando este tópico. Uma meta-análise mais antiga de 1995 determinou que o açúcar não afeta o comportamento ou a capacidade cognitiva das crianças. Os autores da meta-análise levantam outro ponto importante; há algumas evidências de que pessoas com TDAH têm maior probabilidade de comer compulsivamente do que pessoas sem TDAH. Isto pode significar que o aumento do consumo de alimentos que ativam redes de recompensa no cérebro, como lanches açucarados, pode ser o resultado do TDAH, e não um fator que aumenta o risco de TDAH. Outro aspecto positivo do presente estudo foi a investigação do desfecho (TDAH) por meio de um instrumento validado e adaptado para uso na população brasileira (Fleitlich-Bilyk e Goodman, 2004). O DAWBA utiliza critérios diagnósticos reconhecidos internacionalmente, aplicados por avaliador clínico devidamente treinado, e permite a confirmação do diagnóstico do transtorno com base em sintomas, perdas e informações qualitativas. Além disso, as perdas percentuais em ambos os acompanhamentos foram baixas e foi possível fazer ajustes para um grande número de potenciais fatores de confusão.

Tratamento Do TDAH



Tanto entre meninos quanto entre meninas, os Cis de 95% se sobrepuseram, indicando que não houve associação em nenhuma análise (Tabelas 3 e ​e44). A associação entre exposições nutricionais e TDAH tem sido investigada e alguns estudos identificaram efeitos adversos decorrentes da maior ingestão de açúcar. O objetivo do presente estudo foi avaliar a associação entre mudança no consumo de açúcar entre 6 e 11 anos de idade e incidência de transtorno de déficit de atenção/hiperatividade (TDAH).

  • Os potenciais efeitos adversos graves dos suplementos de micronutrientes devem ser considerados, especialmente quando administrados em doses suprafisiológicas durante longos períodos de tempo.
  • Portanto, uma potencial relação causal entre sacarose e TDAH poderia ter sido perdida em estudos anteriores.
  • No entanto, os autores desta análise admitiram que as evidências eram falhas devido à falta de ensaios clínicos randomizados analisando este tópico.


O pesquisador da pesquisa ajudou os alunos a preencher o questionário de registro alimentar, que incluía as quantidades e tipos de alimentos consumidos. CAN-Pro 3.0 [21] foi utilizado para analisar o conteúdo de nutrientes e as quantidades de alimentos consumidos pelas crianças. Essa onda de dopamina pode facilmente se tornar viciante e, como resultado, o açúcar se torna viciante. Se você tem TDAH e já está começando com níveis mais baixos de dopamina, o desejo por uma dose de dopamina é ainda mais forte. O problema reside no fato de que a onda de dopamina induzida pelo açúcar dura pouco e a tolerância aumenta rapidamente, levando ao aumento do desejo por açúcar. Além disso, o açúcar tem todos os tipos de consequências negativas para a saúde, como aumento do risco de obesidade, diabetes e impacto no sistema imunológico.

Como Reduzir O Açúcar E Mudar Para Uma Dieta Protetora De TDAH



A este respeito, as crianças em idade escolar necessitam de consumir menos alimentos simples que contenham açúcar. Em conclusão, padrões alimentares pouco saudáveis ​​podem preceder um mau estado bioquímico nutricional que afecta os comportamentos de TDAH, e a gestão da nutrição e da dieta deve ser sempre considerada como um caminho para melhorar os sintomas de TDAH.
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